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大切な家族との日々の生活

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お正月の料理

皆さん今週から本格的に仕事が始まりましたね。
まぁ私もそのうちの一人ですが、
週2回という出勤日数だとあまり実感もなく、
いまだ正月気分が抜けなくて困っている私でございます

さて、いまさらな話題ですが。

今年の御節は煮物・なます・栗きんとん・数の子の味付けを自分で調理しました。

osechi.jpg
なんだかいろんな物が写ってますが、気にしないでください・・・(汗)


黒豆も手作りですが、これは母作成。
後は私が作って実家へおすそ分けしました。

なかなか自分独自の味付けってできなくて、
すべて本を見ながら味付けしました。
この参考にした本、なんと私が学生のころに購入したオレンジページの別冊。
いつか役にたつだろうと、大事に持っていたのが実際役立ちました(笑)

写真に写っているお雑煮もこの本をみて作ったんですが、
きちんと出汁を取ると本当に美味しいんですね~
これからはちゃんと鰹節やら昆布やら常備しておかないと

あ、そうそう7日にもちゃんと七草粥を作りました。
でもコチラはフリーズドライされている七草粥キットを購入して作ったんだけど(笑)


そしてもうひとつ料理ネタ。
これはお正月とは関係ないんだけど。

sorurontan.jpg

なんだか分かります?
牛筋肉を買ったので韓国料理「ソルロンタン」を作りました
レシピはおなじみのCOOKPADで^^;
実際はもうちょっと白く濁って欲しかったんだけどね
でも味はばっちり!美味しかったー
ご飯を入れて食べても◎だった。
コラーゲンたっぷりだし美容にもいいよね
また今度牛筋買ってこようっと


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COMMENT

すごい!!

寒中見舞いどうもありがとう^^
とても素敵な葉書でした。
今年もどうぞよろしくね^^v
旦那さん放ってガンガン飲みに行きましょう(え?)

今年もお料理絶好調ですな~!
全て美味しそうです。
ちゃんと御節も作るあたり立派な主婦だわ。
私はお休み中ごろごろ外食ばかりだったので
かなり反省なり~

| メイ | 2007/01/11 09:37 | URL |

昨日、みっぴーちゃんが作った「ソルロンタン」作ってみたよ~♪
何故かあまり白くならなかったけど、なかなか美味しかったです(*^^*)
良いのを教えてもらえて良かったv-238

我が家は、今年御節作らず買って済ませちゃった(^^;
やっぱり手作りは美味しくて良いよね(^.^)

| rumi | 2007/01/14 19:36 | URL | ≫ EDIT

コメントありがとうございます!

相変わらずの亀レスでゴメンナサイっ!!

★ メイちゃん

こちらこそ今年もよろしく!
メイちゃんの仕事が落ち着いたら飲みにいきましょう♪
お正月料理は普段作らないものばかりだから
ちょっと気合が入っちゃうんだよねi-235
でも準備にがんばった分正月はグウタラしていたから
いろいろと大変よ~~(汗)

★ rumiさん

早速お試しになりましたね☆
意外と美味しいですよね!!
私もまた牛筋買ってきちゃいましたよ^^;

おせち料理は買うと高いですからね^^;
って自分で作っても材料費でコストかかるんですけど・・・(汗)

| みっぴ~ | 2007/01/19 22:19 | URL | ≫ EDIT















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